初の四海樓です！
こんにちは、そうそうたるメンバーです WEB店長 タカハシです。
先日、長崎しにせ会の懇親会が行われましたので、社長の代理として参加してきました。
長崎しにせ会とは、「寛永年間より明治にかけて長崎で創業し、100年以上の業歴を有する店」で構成されています（長崎しにせ会HPより）
当店も明治38年創業ということで、その末席に加えていただいております。
今回は、行ったことの無い四海樓さんで行われるということで、楽しみでした(^^)
四海樓さんは、言わずと知れた「ちゃんぽん発祥の店」。
期待が高まります(^^)
会長の挨拶のあと、いよいよ会食です。
今回は、通常のメニューに出してない品を復活！させたとのことで、プレミア感満点です。
フカヒレスープ！
こんな大きいの初めて(>_<)
大変おいしゅうございました。
もちろん景色もgood
日が落ちてきて稲佐山がステキに見えます。
この風景は、おそらく昔から変わってはないでしょう。
ふたたび料理。
最近話題の「そぼろ皿うどん」。
その原型ともなった、八宝麺！
太麺の皿うどんの上に、八宝菜が乗っていました。
見た目よりもあっさりです。
※写真を撮るのを忘れてしまいましたが、にんにくを練り込んだ麺でつくったパン麺も非常に美味しかったです(・∀・)
そして、最後に出てきたのが、八宝飯。
麺、麺、ときて、飯！？
普通ならデザートではないかと予想しておりました。
しかし、よく見るとイチジクなどが乗っているよう。
周りの白いスープは杏仁豆腐のもの。。
さらに、温かい！
そうなんです、温かいスイーツ。
しかも、中には「ご飯」！
初めて食べました(・∀・)
もちろん通常は作っていないそうです。。
大変貴重な体験をさせていただきました。
ありがとうございます。
さいごに、お部屋の一覧がありましたので、ご紹介。
いわゆる、なんとなく縁起の良さげな名前、動物が並んでいます。
その中で「蝙蝠（こうもり）」がひときわ目を惹きますね。
中国では、蝙蝠は福の象徴。
「蝙蝠」の発音が、「福が偏って寄ってくる」という意味の言葉と同じことに由来しています。
豆知識でした(^_^;)
ちなみに、カステラの福砂屋さんの看板にも、蝙蝠がありますよ。
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