とっても栄養価値が高い食品です。
タイトルにあります、とっても魅力的な食べ物。
それがこちら！
マグロ！
ではなく、クジラです！
昨日9月4日は、今年からクジラの日になったそうです。
当店の向かいは鯨屋さんなので、早速特売の商品を購入してきました。
長崎では、クジラを食べる習慣があるのですよ(^^)
特に、お正月は今や貴重品となったベーコンなどが楽しみになっています。
話がずれました。
クジラの肉はとても栄養価が高く、高タンパク低脂肪の食材として知られています。
さらに、最近では赤身に多く含まれているバレニンという成分は、脂肪を燃やして疲労回復にも効果があることがわかってきました。
おろし生姜と一緒に食べると、なお効率的に摂取できるということです。
私は、ショウガが苦手なので難しいですが。。
赤身はお刺身でもいけますが、軽くバターでソテーするのもおすすめです。
また、カルノシンという成分は、認知症の予防にも効果があるらしく、研究が進められているそうです。
万能食材なクジラ。
乱獲はよくないと思いますが、もうすこし規制を緩めて貰わないと、なかなか食べられません(；・∀・)
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
Twitter instagramでも最新情報をお届け！
フォローは、こちら→ Twitter instagram
どうぞよろしくおねがいしますm(__)m
商品についてのご質問、資料請求等は、こちら→ お問合せ
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
