数をこなすことが大事なんでしょうねぇ。
こんにちは、いろんなお店に行くのが好きな WEB店長 タカハシです。
先日、おそば屋さんで遅いお昼を食べました。
といっても、半年ほど前に酷いアレルギーが出たので、食べるのは「うどん」です。
そのお店は、食券制のカウンターだけ。
椅子が無かったら、立ち食いそば屋さんみたいな感じです。
「ざるそば」の食券を買い、注文時に「うどん」でと頼むのがココのルール。
いつものように食券を買いました。
そして、ある店員さんが来て、食券を持っていきます。
「うどんでお願いします」と私が言うと、「はい、そば湯付きね！」とトンチンカンな返答。
いや、うどんです。。。
訂正をして一段落です。
対面に座ったおじさんが、同じ店員さんに「あの、お水を、、」と言いかけた途端、「すいませんね、セルフなんですよ！」と強い調子で返答をします。
「いえ、これは前座っていた方のお水です。。」とおっしゃっております。
また、入口近くに座っているお母さんが、「あの、すいません、そば湯を。。」と言うと、「ありがとうございました～～」の声。
てんてこ舞いなのはわかりますが、せめてお客さんの話すことをきちんと聞きましょうよ(^_^;)
数をこなして、売上を上げることが大事なのかもしれませんが、お客さんには関係のないところ。
この食事をトータルとして考えた時の満足度は落ちますね。
これからの奮起を期待します(^^)
孤独のグルメの名せりふ。
最近しみじみ思います。
年くったのかしら(・∀・)
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