ちょいと長い記事ですが、やっぱり人なんだなぁと思います。
こんにちは、両極端の接客をうけた WEB店長 タカハシです。
いろんなセミナーや本などを参考にすると、やはり接客って大事だなぁと感じます。
似たような商品があったとき、やっぱり「快」な接客を受けたお店・人から購入すると思います。
よっぽどその商品がそこにしかないものでない限り。
当店は小売りや卸売りなどをする販売業なのですが、接客業でもあると思っています。
そうなると、気になるのが他のお店の接客。
知らず知らずチェック？してしまいます(*_*)
特に食事の時ってよく見えてくるものです。
あまりよくない接客の時って、料理までおいしくなくなります。
お金を払って、イヤーな気持ちになるとすごく損した気分です。
先日、そんなイヤーな気持ちになりました。
とあるチェーン店で、ちゃんぽんと餃子をオーダーしました。
お昼のピークも過ぎているのでそこまで混雑はしていません。
ですが、厨房の混乱している声が響きます。
どうやらオーダー順がめちゃめちゃになってしまっているよう。
ああ、なんかイヤな感じだなぁと思って待っていました。
それでもお客さんは来店されます。
私のとなりにもお客さんが座ります。
30分ほど待ちましたでしょうか。
いいかげん待ちくたびれました。
ようやくちゃんぽんが来ます。
機械的に「お待たせしました」
ええ、待ちましたよ。
あれ？餃子は？
となりにも同じくちゃんぽんが来ます。
「餃子、もう少しお待ち下さい」
なるほど、まだ待たされますか。
待っていても餃子は来ません。
どうやらわたしが頼んだ餃子はオーダーされていませんでした。
とてもがっかりして帰ることに。
「すいません、よく言っておきます」とだけ店員さんから言われました。
なんだかひどく損した気分です。
ふたたび行く気はなくなりました。
反面、とてもいい気分になることがありました。
家族でとある商店街でお買い物。
お腹もすいたのでお昼を。とお目当てのお店に行ったところ改装中。
うーん、困ったと近場にある喫茶店に入りました。
お店のメニューはシンプルですが、「お薦め」がよくわかって親切です。
店員のおねえさんも笑顔がステキです。
ドリアやグラタンなど、あまり頼んだことのないものをオーダー。
ところで、下の子は寝起きだったため、機嫌が悪いです(*_*)
なぜかチャーハン！と言い出しました。
もちろんあるはずがありません。
なだめすかしていると、「はい」とチャーハンがでてきました！
びっくりです。
わざわざメニューにないものを作ってくれたのです。
こちらが恐縮していると、「いいんですよー、出来たんで」とにっこり。
寡黙なマスターとのコンビもいい味出してます。
グラタンなども美味しく感じます(^^)
チャーハンをがつがつと食べる下の子。
完食です(・_・)
すると、「あらー！マスター全部食べられたみたいですよ」との声。
マスターも笑顔です。
下の子もまんざらでない様子。
食後、ついゆっくりとしてしまい、ケーキセットなども追加オーダー(^-^)
「快」な時間、満足する時間を過ごすことができました。
メニューに無い商品が出てきたのも嬉しかったです、が、そもそもその気配りが嬉しかったのです。
結局、お客さんっていろいろな側面はあるかもしれませんが、「満足」をするために買い物をしているんだと思います。
いろいろな体験をしましたが、当店もお客様に「満足」を与えられるような接客ができたらいいなぁ、としみじみ感じました。
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